Archivo para la ‘Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico’ Categoría

El aceite de oliva virgen extra ha sido apreciado durante mucho tiempo por los consumidores, debido a su sabor y virtudes. Pero cuando hablamos de aceite de oliva de primera extracción en frío, la información que maneja el público puede ser un tanto imprecisa. → Leer más

Definir el carácter del aceite de oliva ecológico virgen extra, significa remontarse al pasado productivo de este tipo de aceite.

El tipo de fabricación del aceite de oliva virgen extra que se implementaba en la antigüedad, era rudimentario. Pero sin lugar a dudas el aceite obtenido poseía notables facultades, en relación al aceite de oliva virgen o virgen extra que se produce actualmente. → Leer más

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Sin duda alguna, el aceite de oliva virgen extra es uno de los mejores productos gastronómicos de España. Históricamente se le ha vinculado con el Mediterráneo. Se elabora a partir del fruto del olivo, mediante un proceso ecológico que respeta el medio ambiente y conserva la fertilidad de la tierra. Su calidad y pureza se derivan del óptimo aprovechamiento de los recursos naturales. → Leer más

aceite de oliva ecológico

Hablar de aceite de oliva ecológico en el mundo es hablar de España, no solo porque el Mediterráneo es una zona muy fértil e ideal para la cosecha del acertadamente llamado oro verde, sino porque el país es el principal productor y exportador de este apreciado elixir en todo el globo terráqueo.

Andalucía -con más de 300 millones de plantas en 2.5 millones de hectáreas-  produce el 83% del aceite español y el 32% del aceite mundial, con Jaén a la cabeza y luego Córdova. Desde allí se coloca el producto en más 160 países. Esto ha hecho que el aceite de oliva andaluz sea casi obligatorio en la dieta mediterránea, y esté presente en la mesa de muchos hogares en el mundo. → Leer más

Desde ayer viernes y hasta el domingo está abierta en el patio de la Diputación la II feria del pan y el aceite. Antojo del Sur como en la anterior edición está presente y trae a la capital sevillana su aceite deoliva virgen extra ecológico. No dejen de visitar nuestro stand. 

 

Buenos días, hoy os traigo una entrada al blog que se que Juan me regañará por esto, pero como es, me he voy a permitir publicar un enlace donde el amigo José Morales García escribió en su blog sobre él.

Hopitalidad

Nada mas… y nada menos.

 

 

El pasado viernes el presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos inauguró la primera muestra de productos ecológicos de la provincia que está abierta hasta el domingo. En esta feria estamos presentes Antojo del Sur dando a conocer y probar nuestro aceite galardonado como mejor aceite de las sierras de Sevilla 2014 y 2015. Pueden visitar nuestro stand situado en el patio de la Diputación.

La feria, en cuya organización ha colaborado la asociación Ecovalia, que promueve la producción ecológica y el consumo responsable, incluye “un completo programa de actividades y dinamización, al objeto de que el público conozca más acerca de todo este tipo de productos, a la vez que pueda disfrutar de su tiempo de ocio”. Así, durante los tres días de la feria se sucederán ponencias como ‘Alimentación Ecológica y Salud’ o ‘Cómo identificar los productos ecológicos’, así como talleres, entre los que se incluye ‘Cómo hacer un huerto en casa’ o ‘Jardín comestible’; además de exhibiciones y proyecciones. Asimismo, y en línea con el estilo de vida saludable, la muestra cuenta con la participación de la Asociación del Aljarafe para Técnicas Terapéuticas y Meditativas, que ofrecerán talleres de meditación, Reiki y Taichí, así como con catas y degustaciones dentro de una variada muestra de productos ecológicos sevillanos, tales como aceites, vinos, panes o quesos y lácteos.

Fuente Elaboración propia, 20 minutos y ABC Sevilla.

El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, presentó el 8 de octubre el calendario de ferias de la Muestra de la Provincia, que se desarrollarán en el patio de la institución provincial hasta finales de año dentro de la programación de un nuevo ciclo. Este segundo periodo es una gran novedad, asegurando así la celebración de ferias turísticas prácticamente durante todo el año. El objetivo es ofertar una programación “cada vez más amplia, de forma que abarquemos mayor representación del tejido empresarial de la provincia”, puso de relieve Villalobos tras hacer repaso a los eventos organizados, a través de Prodetur, durante el primer semestre del año. Una programación que incluyó un total de nueve ferias. La principal novedad en este nuevo ciclo de muestras, que incluye nueve eventos más de aquí a final de año, es la Feria de Productos Ecológicos de la Provincia, que se celebrará entre el 16 y el 18 de octubre. “Es una temática muy demandada -en línea con el éxito de las muestras gastronómicas- y de gran tendencia en los últimos años, que busca potenciar el valor de aquellos productos que se obtienen con técnicas absolutamente respetuosas con el medio ambiente. Al tiempo que se logran alimentos saludables, con estas técnicas ecológicas se contribuye a la sostenibilidad agrícola, favoreciendo el desarrollo económico”, dijo.

Las ocho ferias restantes que se desarrollarán, en este segundo periodo del año, son: VI Muestra de los Vinos y Licores (del 23 al 25 de octubre); III Muestra de Semana Santa y Turismo Religioso (del 30 de octubre al 1 de noviembre); II Feria Sabores de la Provincia (del 13 al 15 de noviembre); X Feria Mujeres Empresarias, organizada por el Área de Cohesión Social e Igualdad (del 20 al 22 de noviembre); II Feria de la Innovación y Nuevas Tecnologías en los Gobiernos Locales, organizada por la sociedad Inpro (del 25 al 27 de noviembre); III Feria de la Moda (del 2 al 4 de diciembre); y VII Feria de la Gastronomía y la Artesanía, esta última dividida en dos tramos: del 10 al 13 de diciembre; y del 16 al 19 de diciembre.

Además de estas muestras, la sede de la Diputación acogerá, del 6 al 8 de noviembre, y sucediendo a la Muestra de Semana y Turismo Religioso, el III Encuentro Nacional de Jóvenes de Hermandades y Cofradías, en cuya organización colabora el Consejo de Hermandades y Cofradías de Sevilla. En el marco de este evento, que cuenta con la colaboración de la institución provincial, la Casa de la Provincia acogerá una muestra de arte sacro, entre los días 3 y 8 de noviembre.

En el acto estuvieron cuatro emprendedores que son ejemplos de superación: Juan Pérez Racero, de Aceite Antojo del Sur (El Saucejo), premiado por la Diputación como el mejor de las sierras en 2014 y 2015; Lola de los Reyes, de las tortas de aceite artesanas de Castilleja de la Cuesta Upita de los Reyes, que exporta a países como Bélgica, Holanda y Estados Unidos; José Antonio Gallego, de la agroganadera Galyval, de San Nicolás del Puerto; y el experto en moda flamenca de Burguillos Eloy Enamorado.

Fuente: Diario de Sevilla

 El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos ha hecho entrega del galardón al mejor aceite de las Sierras 2015 a la firma Agroganadera Pérez Racero. Una distinción que esta empresa recibe por segundo año consecutivo lo que pone de manifiesto la apuesta por la calidad y el buen trabajo de todos los que trabajan en esta almazara.

Para Juan Pérez, gerente de la Sociedad Agroganadera Pérez Racero S.l  “este reconocimiento  más que un premio es la recompensa al trabajo que realizamos cada día durante años a nuestros olivos y al mimo con que tratamos a nuestras aceitunas, las verdaderas madres de éste premio”.

Los aceites virgen extra ecológicos de Agroganadera Pérez Racero se envasan bajo  la marca Antojo del Sur.

Fuente noticia: Olimerca

http://www.olimerca.com/noticiadet/agroganadera-perez-racero-de-el-saucejo-premio-al-mejor-aceite-de-las-sierras-sevillanas/53cd9afdde06c611876fcfe075e93eb6

El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos ha hecho entrega del galardón al mejor aceite de las Sierras 2015 a nuestra empresa. Una distinción que recibimos por segundo año consecutivo ya que el pasado año éste galardón también nos fue concedido. Para nosotros es algo más que un premio es la recompensa al trabajo que realizamos cada día durante años a nuestros olivos y al mimo con que tratamos a nuestras aceitunas, las verdaderas madres de éste premio.

Nos sentimos muy contentos, a la vez que es para nosotros una gran responsabilidad la que supone el abanderar el nombre de los aceite de toda nuestra provincia.

      Gracias a los técnicos, al jurado y la Diputación por su designación.

 

(Nota de prensa de la Diputación)

A las diez de la mañana se reunía hoy el jurado calificador del Mejor Aceite 2014-2015 en la provincia de Sevilla, en su modalidad general y en la específica del galardón al aceite de las Sierras. Tras una cata en la que se degustaron todos los jugos de las aceitunas provenientes de la práctica totalidad de las comarcas sevillanas, los premiados han sido las sociedades cooperativas ‘Inmaculada Concepción’ de La Roda de Andalucía, que se ha hecho con el primer premio; Agrícola Roda SCA, accésit en la modalidad de mejor aceite, también de La Roda; y Agroganadera Pérez Racero, de El Saucejo, premio en la edición al mejor aceite de las Sierras sevillanas..

Así lo ha anunciado el presidente de la Diputación en un acto posterior a la selección de los dos mejores aceites de oliva virgen extra, ante la presencia de numerosos representantes de las almazaras que concurrían al galardón, alcaldes y concejales de las comarcas sevillanas.

En esta ocasión, las localidades desde donde han llegado los participantes en esta edición han sido Aguadulce, Lora de Estepa, La Roda de Andalucía, Pedrera, Gilena, El Rubio, Casariche, Corcoya, Estepa, Marinaleda, Puebla de Cazalla, Montellano, Guadalcanal, Osuna, Badolatosa, Herrera, El Pedroso, El Saucejo, Cazalla de la Sierra y Alcolea del Río.

Durante su intervención en el acto de entrega, el regidor provincial ha destacado ‘la relevancia de un premio instituido en una tierra que, además de ser santo y seña cuando se trata de hablar de aceituna de mesa, tiene también una relación antiquísima de sapiencia en torno al aceite’. Para Villalobos, ‘en la calidad de nuestros virgen extra está la diferenciación y ventaja que tenemos en el mercado y, desde ahí, nuestro objetivo es que los productores sigan esforzándose por obtener y comercializar productos de calidad’.

En esa línea, el mandatario provincial ha esgrimido que ‘aunque la campaña ha sido menor, en años de menos recolección la cosecha es de mayor calidad, como lo avala el hecho de que sea el aceite de oliva, junto a la aeronáutica, los dos buques insignia de las exportaciones andaluzas’.

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Acerca de ese particular, el diputado de Sostenibilidad, presente en el acto, ha recordado los datos de la última campaña de exportación de aceite. Concretamente, en la 2013-2014, el aumento de las exportaciones de aceite de oliva fue del 86%, con una facturación fuera de España de 1.600 millones de euros, lo que significa además que Andalucía lidera las exportaciones españolas, contribuyendo con el 73 por ciento de las mismas.

En cuanto al mercado español, el aceite de oliva es el aceite vegetal más consumido (casi el 70 por ciento del total), y en el primer semestre del pasado año aumentó su consumo en un 4,4%. En este apartado, según el regidor provincial, ‘la prohibición de rellenar envases continúa mostrándose como una medida acertadísima, que está favoreciendo los intereses del sector y su buena imagen en todos los establecimientos como lo demuestra el hecho de que son muchas las almazaras que, con esta medida, se han lanzado a envasar su propio producto cuando, antes, podría parecer un hito impensable’.

Todo ello ha llevado a Villalobos a afirmar que ‘la tendencia a envasar bajo marca potencia la calidad virgen extra y fomenta la cultura del aceite entre los consumidores, lo que hace que el futuro pinte halagüeño en el sector’. ‘Para que así continúe siendo, sirvan estos dos premios como el granito de arena que la Diputación de Sevilla pone en ese cometido’, ha concluido Villalobos.